Le foglie più dure e costolute della lattuga non buttiamole, le possiamo utilizzare in tanti modi. Eccole ad ammorbidire un petto di pollo lesso. Da preparare in anticipo e tenere in frigo, insieme ad una salsetta di pomodori, un'ottima pietanza da servire nelle calde sere estive.
Ed ecco la rimetta di uno gustoso stufatino.
La lattuga e il lattughino cucinati a stufatino
Con il pollo e pomodori sono un piatto da signori
E a sera nell'estate ci rinfrescan le serate
Con un buon bicchier di vino
Soprattutto frizzantino!
