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| Crema di mele e mascarpone |
Una crema
facilissima, leggera e delicata per farcire dolcetti, per
accompagnare biscotti, per dolci al cucchiaio o anche così com'è. Ottima la versione con formaggio cremoso e pere, io ho usato la "spalmina" dell'azienda agricola Invidiata, per conoscere questa azienda guardate qui il video andato in onda su Rai 3 a Geo. Chi vive a Palermo può andare e al Mercato di Campagna amica - Villa Sperlinga per comprare la "spalmina" ed anche tanto altro direttamente dai produttori.